为吃到真蜂蜜 老人自己养蜂

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双溪乡潘庄村村民张品华今年65岁,两年前他开始养蜂,为的就是吃到一口真蜂蜜。 张品华养的是本地土蜂,蜂箱就放在自家屋顶。他每天都会上屋顶“看望”自己养的小蜜蜂,看着他们飞来飞去到处采蜜。 养蜜蜂增进了邻里间的...

多款蜂蜜涉嫌造假 真蜂蜜深受其害

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近日,《消费者报道》刊发长篇文章,聚焦我国多个著名蜂产品企业涉嫌造假,造假技术与监管检测技术赛跑。检测的8款蜂蜜中,出现掺杂糖浆、菌群超标等情况。假蜂蜜大行其道,十堰本土真蜂蜜也面临着巨大的挑战和严重的冲击。 著名...

真蜂蜜看起来是不是比较稀

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蜂蜜看起来比较稀跟蜂蜜的真假没有关系,真蜂蜜可以是很稀的蜂蜜,也可以是很稠的蜂蜜,同样假蜂蜜也可以很稀,也可以很稠,凭蜂蜜的稠稀无法判断蜂蜜的真假,只能大致判断蜂蜜的含水量或者质量。 蜂蜜最重要的一个质量指标是波美...

“功能性蜂蜜”不是真蜂蜜 只能被称为蜜制品

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据调查发现,不少功能性蜂蜜也登上了超市的货架。如蜂蜜里面添加中草药或者阿胶产品,添加了红枣的“养颜蜜”,加了钙的“老人蜂蜜”等。然而,在业内人士眼中,这类添加了高营养物质的蜂蜜也不是真正的纯蜂蜜,其纯蜂蜜的含量甚至一成都...

2016年蜂博会重新定义“真蜂蜜”

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近日,2016年全国蜂产品市场信息交流暨蜂业博览会在山东济宁正式开幕。与以往单纯的蜂蜜产品展览与销售不同,在此次蜂博会上,作为本次会议承办方的山东英特力生物科技有限公司在会上提出了“非成熟蜜不应该叫蜂蜜”这一颠覆...

蜂蜜中有沉淀物正常吗?是真蜂蜜吗?

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蜂蜜买来放一段时间之后,底部出现白色沉淀,请问蜂蜜的沉淀物是什么,是白糖吗? 蜂蜜的主要成分是糖分,预占蜂蜜的70%-80%左右,糖分中包含两种单糖,葡萄糖和果糖,两种单糖的比例随着蜂蜜品种的不同而不同。蜂蜜中的葡...

真假蜂蜜辨别之加热法 加热泡沫多是真蜂蜜

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辨别真假蜂蜜的最简单办法就是拿筷子向上挑起蜂蜜之后观察拉丝情况,拉丝较长,断裂之后往上弹回的属于真蜂蜜,因为主要成分是果糖;而拉丝能力较短,断裂之后不会反弹的则是假蜂蜜,因其主要成分是麦芽糖。 其次,还可以通过加热...

假蜂蜜真赚钱 假蜂蜜利润为真蜂蜜三倍

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蜜蜂和养蜂人事业如今正危机重重,假蜂蜜横行,真蜂蜜难卖,养蜂业衰微。 许多企业开始也是想做真货、好货的,但摆在货架上就是卖不出去,看到便宜的假劣产品畅销,最后就开始无奈地做假了,这是市场逼良为娼,劣币驱逐良币。 ...

真蜂蜜和假蜂蜜为什么难分辨?

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买好蜂蜜买真蜂蜜难,难于上青天,这是消费者的一致,相当多的消费者都有过采购假蜂蜜的经历,中国人买东西历来精挑细选,那为何还会容易被假充蜂蜜骗了呢?今天我就来说说为何真假蜂蜜不易辨认。 缘由之一:蜂蜜这种东西和它的特...