湖北中烟助古法养蜂人开启 “甜蜜”事业

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坚守古法养蜂63个年头,不一样的蜂蜜成功走出深山。12月3日,第30届中国食品博览会在武汉国际博览中心开幕,位于B4展馆的湖北中烟工业有限责任公司展位上,显示屏循环播放着纪录片《崔家蜜事》,讲述了这款蜂蜜背后的故事。 ...

油菜花蜂蜜和枣花蜂蜜兽药残留超标

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据国家市场监督管理总局网站消息,近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检,抽取粮食加工品、餐饮食品、食用农产品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蜂产品、蔬菜制品...

北京蜂蜜生产企业出口取得不错的成绩

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蜂蜜以口感香醇、营养丰富、物美价廉被国际市场广泛认可,是发展“三农”经济的有力抓手。今年以来,通过“过程监测”“出口直放”“船边直装”等各项通关便利措施,北京蜂蜜生产企业出口取得不错的成绩。截至11月21日,已有...

乌克兰蜂蜜出口量世界排名第二

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联合国粮农组织顾问Anna Burka在Facebook撰文称,2020年世界蜂蜜出口量增至71.13万吨,同比增长13%,出口金额达22.5亿美元,同比增长15%。排在前5位的是:中国、乌克兰、阿根廷、印度和巴西,上述...

我国是时候推广成熟蜂蜜了

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中国农科院蜜蜂研究所所长彭文君26日表示,“成熟蜂蜜”概念在我国蜂产业界推广、在蜂产品消费者中普及,是时候了;传统养蜂方法和蜂蜜生产加工方法不能充分体现蜂产品营养价值。他是在“全国成熟蜂蜜高效生产现场观摩会”和“成熟蜂蜜...

蜂蜜品类已夕阳西下?从蜂蜜变革看食品圈竞争

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 如果将食品圈比喻成娱乐圈的话,当前的“流量明星”要数益生菌、玻尿酸、代糖这类,似乎食品品类也拥有各自的红利期,热度此起彼伏。但除了“流量明星”以外,食品圈还有大量热度不胜从前的食品品类,比如蜂蜜、红糖,热度下滑的焦虑该...

市面上最常见的4种土蜂蜜,你吃的是哪一种?

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蜜蜂,是与恐龙同时代的物种。 蜂蜜,是上古时代自然界的臻品。 从炎帝之母女登,在秦岭渭水之间驯化第一批野蜂,到东汉的姜岐“以畜蜂豕为事,教授者满天下”。养蜂已经在中华大地上延续了数千年。 蜂蜜自...

国际养蜂大会主席现场测试阿勒泰蜂蜜

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8月26日至28日,加拿大拉瓦尔大学生物学教授Pierre Giovenazzo先生和第46届国际养蜂大会主席加拿大蜂蜜委员会执行主任Roderick Keith Scarlett先生访问并调查了Altay成熟蜂蜜基地。...

章丘逾千斤滞销蜂蜜已被预定

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9月3日,本报以《甜蜜的负担》为主题报道了济南章丘区养蜂人曲光明一家遇到的蜂蜜丰产难销的问题,报道刊登后引来爱心如潮。200余位市民打来电话,订购了超过1000斤的蜂蜜,希望为这位养蜂人“减压”。本周六下午3点,已经预定...

杭州市食品营养学会与浙大研制新型蜂蜜试纸

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蜂蜜作为营养丰富的天然食品和保健品,深受许多消费者的喜爱。近年来,国内外市场对于蜂蜜的需求量持续增加,掺假事件屡见报端。杭州市食品营养学会依托浙江大学研制的一种快速检测试纸解决了这一难题。 蜂蜜掺假成行业“潜规...