5元一斤假蜂蜜横行青岛 能做调料不能喝

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提起蜂蜜,对于大家来说已经是再熟悉不过的东西了,它对我们的身体是非常的有益,比如改进血液循环、改善睡眠质量等,进而也受到了很多朋友的青睐,可是最近却有传言称,市场上很多蜂蜜都是假的,传言到底是真是假呢?随后山东广播电视台...

糖浆酱油加明矾造假蜂蜜

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蜂蜜,对大家来说是再熟悉不过的东西了,适量食用对身体非常有益,比如改进血液循环、改善睡眠质量等,只可惜在当今市场上,很多蜂蜜都是假的。在山东电视台生活频道《生活帮》中看到,青岛一家大型超市的货架上,蜂蜜种类多的让人数不清...

椴树蜜造假方法及如何识别

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椴树蜜以其口感味道闻名遐迩,但是市场当中总是充斥着不法商贩制造的假蜂蜜,椴树蜜的三个造假方法并附上如何识破造假椴树蜜的方法供广大消费者参考。 一、采蜜时节喂糖 大家可能以为蜂蜜掺糖是生产商造假的方法,其实这一...

如何鉴别蜂王浆真伪

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上次说到怎样用肉眼鉴别新鲜的蜂王浆,相信大家都学会如何鉴别蜂王浆真伪了吧,今天小编给大家带来新的集中鉴别蜂王浆的办法,大家要好好学学啦。 首先,我们可以通过闻气味的方式来鉴别。新鲜蜂王浆有浓郁而纯正的芳香气味,即略...

蜂蜜打假利器——Copure蜂蜜检测专用柱

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蜂蜜的主要成分为果糖、葡萄糖和水。目前市场出现的假蜂蜜中常常添加大量糖浆,含有较多寡糖成分。通过检测蜂蜜样品中的是否出现寡糖,能快速、可靠地鉴别常规掺假蜂蜜。 一、实验目的 本实验以固相萃取法对市售蜂蜜进行样...

高果糖浆人造蜂蜜与天然蜂蜜如何鉴别

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髙果糖浆又称人造蜂蜜,是一种较高级的淀粉糖桨,也是近年化验检出的一种蜂蜜掺假物质,目前市场上 (包括超级市场) 经常可以发现掺有高果糖浆的蜂蜜,使消费者上当受骗。 高果糖浆是用淀粉为原料,经酶液化、糖化,将淀粉转化...

蜂蜜真假的一般性检测方法

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蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,容易以其他糖原料制品来掺假。冈此,检测蜂蜜的真实性一直是蜂蜜产品质量控制的重要指标。 目前,检测蜂蜜真假主要是通过检测碳一4植物糖和高分子量糖两个指标来鉴别蜂蜜中是否掺入了其他非蜂蜜的...

假蜂蜜危害甚大 会致腹泻甚至绝育

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重庆合川警方成功捣毁一个“家族式”制售假蜂蜜的团伙。被查获的一千余斤假蜂蜜,系用水、白糖、明矾、香精等勾兑熬制,其中铝含量严重超标,人服用后,轻则腹泻、呕吐,重则造成人体多系统、多器官的慢性中毒,甚至影响生育。 假...

蜂蜜行业需转型升级 成熟蜜成趋势

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虽然有关部门针对蜂产品颁布了新国标,但主要考虑食品安全性,未列入蜂蜜的真实含量标准,执法部门打击蜂蜜造假执法无依据,建议国家相关部门尽快修改完善国家蜂蜜质量标准,使执法部门打假有法可依。 “改变市场乱象,要从生产高...

什么是指标蜜?指标蜜约占市场7成份额

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所谓“指标蜜”,就是按国家标准生产的“假蜂蜜”。蜂蜜收购商毛万雄表示,“指标蜜”是用20%的蜂蜜加80%的糖浆勾兑成的。 “受‘假蜂蜜’的冲击,不少真蜂蜜滞销,造成蜂企难扩大规模、蜂蜜难成品牌的困境。”弋阳县清湖乡...