网传蜂蜜鉴别方法不可靠 消费者慎买价格过低蜂...

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蜂蜜被誉为大自然最完美的营养食品之一,很多市民都有吃蜂蜜的习惯。但是如何辨别蜂蜜掺假,则让消费者犯难。“即使是业内人士,采用品尝、观察等手段鉴别蜂蜜,也难辨真伪,更何况是普通消费者。”6月30日,安徽博蜂生物科技有限公司...

市场上自制蜂蜜真假难辨 安庆市民应慎重购买

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  6月6日,市民陈女士致电《安庆晚报》热线:今天上午,我在程墩路菜市场买菜时,看到有小贩售卖自制蜂蜜,并称可以治疗多种疾病。我购买了一些回家饮用后,发现味道不正,怀疑是假的。 陈女士告诉安...

蜂蜜行业造假黑幕揭秘

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由于过去我们的经济生活相对落后,老百姓吃蜂蜜者廖廖无几,蜂蜜企业受利益趋动,基本都是从蜂农手中收购的非成熟蜂蜜,经过浓缩加工后进入市场,因此,老百姓不知道什么是好蜂蜜。蜂蜜的酿造过程比较繁琐,蜜蜂从开花植物的花中采集花蜜...

蜂蜜造假方法介绍

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蜂蜜受到广大消费者的青睐,至今畅销不衰,然而,有些利欲熏心者却盯上了蜂蜜市场,大量造假搀杂谋取暴利,危害蜂蜜市场。下面专业的蜂农告诉你蜂蜜的造假方法有哪些。 蜂蜜造假方法 手段一、直接把白糖熬水,然后...

如何鉴别蜂巢蜜真假?

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蜂巢蜜也叫封盖蜜,也就是人们所认为的蜂巢,在蜂巢的小孔中存在天然的蜂蜜,这种巢蜜的功效和作用很多,有出色的保健功效,许多人喜欢食用,但是真正的巢蜜产量很低,需大于供就让市场上出现一些假的巢蜜,生活中有许多都有过上当的经历...

麦卢卡蜂蜜标准不统一难辨真伪 多次查出掺假

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新西兰的麦卢卡蜂蜜是全球有名的蜂蜜产品之一,受到多国消费者青睐。然而,假冒数量巨大,价格高昂,标准缺乏统一,导致麦卢卡蜂蜜市场长期以来鱼龙混杂。日前,新西兰初级产业部公布了麦卢卡蜂蜜的科学定义,以期规 新西兰的麦卢...

世界粮农组织将组织行动防止蜂蜜掺假问题

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2017年4月11日,世界粮农组织发布通告,将组织行动防止蜂蜜掺假问题,在2017年4月14日与5月14日召开讨论会并研究蜂蜜掺假问题。 该通告发布以下内容: 1.全球蜂蜜贸易情况。 2007年...

如何分别真假蜂蜜?

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我国蜂产品市场长期良莠不齐,价格、质量相差巨大。19日,天津市食品安全协会专家、天津市食品工业协会蜂产品专委会秘书长柯文凯在一项科普活动中,现场运用“看、闻、尝、品、识”五种方法,指导居民辨别真假蜂蜜。 柯文凯说,...

假蜂蜜泛滥,蜂蜜市场亟须大洗牌

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蜂蜜造假的新闻屡屡爆出。其实造假早已成为行业内众所周知的行为。 “目前,蜂产业发展的最大问题就是造假猖獗,几乎占据了蜂产业大半江山。树胶冒充蜂胶、人造蜜冒充真蜂蜜的行为,是阻碍行业健康发展的两块最大绊脚石。”杭州蜂...

蜂蜜和蜂王浆抗生素残留检测方法获突破

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中国农业科学院蜜蜂研究所蜜粉源植物产地识别与控制创新团队建立了一种能够同时分析蜂蜜和蜂王浆中涉及的42种抗生素残留的技术方法。相关研究成果近期在《食品化学》上发表。 依照国家标准,我国现有的蜂蜜和蜂王浆中抗生素残留...