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蜂蜜柚子茶功效如何?蜂蜜柚子茶做法介绍

健康功效:

柚子:消食积、化痰、醒酒

蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

柚子柚子一个

蜂蜜蜂蜜500g

冰糖冰糖100g

盐1勺

清水适量

蜂蜜柚子茶菜谱做法和操作步骤:

蜂蜜柚子茶的做法步骤1:把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。

蜂蜜柚子茶的做法步骤2:剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。

蜂蜜柚子茶的做法步骤3:把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。

蜂蜜柚子茶的做法步骤4:把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。

蜂蜜柚子茶的做法步骤5:等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。

菜谱小贴士:

柚子最好选择胡柚,它虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中Vc含量最高的。




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