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蜂蜜柚子茶怎么做?理气化痰

分类:蜂蜜菜谱 作者:蜂蜜百科常识 评论:0 点击: 458 次

蜂蜜柚子茶怎么做,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。

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1原料图。

2柚子皮用盐反复揉搓,用清水冲洗干净。

3用水果刀把柚子皮外层黄的部分削下来,尽量削得薄一点。

4把削下来的皮里面的白色部分刮干净。

5切成细丝。

6放在容器里加上适量的盐用力揉搓,然后用水洗掉,重复几次,这样可以搓掉一些苦涩味。

7用盐水浸泡,时间久一些,我泡了快20个小时。

8沥出后放砂锅里加盐加水煮一会,去除苦涩味。

9剥出柚子肉。

10有时间的话可以把柚子肉一丝丝分开,没时间的话可以像我一样加少量水放料理机打碎,稍微打一下就可以了,保持果肉的颗粒状。

11打碎的柚子肉和柚子皮加入冰糖放砂锅一起煮(打碎时加过水,这里就不需要再加水了)。

12烧开后用中小火熬煮一个小时左右,中间要不停的搅拌,煮至粘稠。盛出放凉后加入蜂蜜,装密封罐保存。一个星期后可以食用,用温水冲兑。




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